Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Strażnik Kuchni
Opis
Text copied to clipboard!
Poszukujemy Strażnika Kuchni, który będzie odpowiedzialny za utrzymanie bezpieczeństwa, higieny i porządku w kuchni w środowisku gastronomicznym. Osoba na tym stanowisku będzie współpracować z zespołem kuchennym, aby zapewnić zgodność z przepisami sanitarnymi, zapobiegać wypadkom oraz dbać o właściwe przechowywanie i użytkowanie sprzętu kuchennego. Strażnik Kuchni odgrywa kluczową rolę w zapewnieniu sprawnego funkcjonowania kuchni, minimalizując ryzyko zagrożeń i wspierając zespół w codziennych obowiązkach.Do głównych zadań Strażnika Kuchni należy monitorowanie przestrzeni kuchennej pod kątem potencjalnych zagrożeń, takich jak rozlane płyny, nieprawidłowo przechowywane narzędzia czy nieodpowiednie zachowanie personelu. Osoba ta będzie również odpowiedzialna za kontrolę stanu technicznego urządzeń kuchennych, zgłaszanie usterek oraz współpracę z działem technicznym w celu ich naprawy. Dodatkowo, Strażnik Kuchni będzie przeprowadzać regularne inspekcje sanitarno-higieniczne oraz wspierać szkolenia z zakresu BHP dla pracowników kuchni.Idealny kandydat powinien posiadać doświadczenie w pracy w środowisku gastronomicznym, znajomość przepisów BHP oraz umiejętność szybkiego reagowania w sytuacjach kryzysowych. Wymagana jest również dobra organizacja pracy, komunikatywność oraz umiejętność pracy zespołowej. Strażnik Kuchni powinien być osobą odpowiedzialną, spostrzegawczą i zaangażowaną w utrzymanie wysokich standardów bezpieczeństwa.To stanowisko jest idealne dla osób, które chcą łączyć wiedzę z zakresu bezpieczeństwa z pasją do pracy w gastronomii. Oferujemy stabilne zatrudnienie, możliwość rozwoju zawodowego oraz pracę w dynamicznym i przyjaznym zespole. Jeśli jesteś osobą, która dba o szczegóły, potrafi działać pod presją i zależy Ci na bezpieczeństwie innych – ta praca jest dla Ciebie.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Monitorowanie przestrzeni kuchennej pod kątem zagrożeń
- Zapewnienie zgodności z przepisami BHP i sanitarnymi
- Kontrola stanu technicznego sprzętu kuchennego
- Zgłaszanie usterek i współpraca z działem technicznym
- Przeprowadzanie inspekcji higienicznych
- Szkolenie personelu z zakresu bezpieczeństwa
- Reagowanie na sytuacje awaryjne
- Współpraca z zespołem kuchennym
- Utrzymywanie porządku w pomieszczeniach kuchennych
- Tworzenie raportów z inspekcji i incydentów
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie w pracy w kuchni lub gastronomii
- Znajomość przepisów BHP i sanitarnych
- Umiejętność szybkiego reagowania
- Dobra organizacja pracy
- Komunikatywność i umiejętność pracy zespołowej
- Odpowiedzialność i spostrzegawczość
- Gotowość do pracy zmianowej
- Podstawowa znajomość obsługi sprzętu kuchennego
- Umiejętność prowadzenia dokumentacji
- Mile widziane szkolenia z zakresu pierwszej pomocy
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w pracy w kuchni?
- Czy znasz aktualne przepisy BHP obowiązujące w gastronomii?
- Jak reagujesz w sytuacjach awaryjnych?
- Czy potrafisz pracować pod presją czasu?
- Jakie masz doświadczenie w pracy zespołowej?
- Czy posiadasz szkolenie z pierwszej pomocy?
- Jakie działania podejmiesz, gdy zauważysz zagrożenie w kuchni?
- Czy masz doświadczenie w prowadzeniu dokumentacji BHP?
- Jakie znasz metody utrzymania czystości w kuchni?
- Czy jesteś gotowy do pracy w systemie zmianowym?
